Verrine à la poire et à la cannelle Recette Verrine à la poire et à la cannelle

Ce dessert ou cet instant café réalisé à base de quelques coquilles, poire, cannelle et autres ingrédients va surprendre vos invités. Non seulement par son côté étonnant mais surtout par son originalité et son goût. Le tout en une bouchée !

Comme chacun sait, la cannelle a des vertus et ses propriétés sont des bienfaits de recommandations sur notre santé : notamment antioxydantes, anti-inflammatoires mais aussi antibactériennes. Saveur parfumée, connue depuis l’antiquité, cette substance végétale aromatique tient sa source de l’écorce interne du cannelier.

Astuce : Pour la décoration, ajouter au choix un morceau de chocolat noir sur le dessus ou saupoudrer de cannelle.

ingredients Ingrédients

Pour 8 personnes

escargot Un Sachet de 50 coquilles

  • 2 poires (l’une d’elles doit être bien mûre)
  • 3 cs. de cassonade (ou autre sucre)
  • 200g de fromage blanc épais
  • 2 cc. (raz) de cannelle

preparation Préparation

  1. Mélanger fromage, sucre et cannelle dans un récipient.
  2. Réservez au frais
  3. Epluchez la poire mûre, écrasez-la.
  4. Epluchez l’autre poire, coupez-là en petits morceaux.
  5. Mélangez l’écrasé de poire à la préparation au fromage.
  6. Garnissez le fond des verrines avec un peu de la préparation.
  7. Placez des morceaux de poire dans les verrines.
  8. Recouvrez les morceaux avec le reste de la préparation.
  9. A déguster immédiatement, bon appétit !